Menu 3

กับแกล้ม / กินเล่น     HORS D'OEUVRES / APPETIZERS

กุ้งชุบแป้งทอด  -  KOUNG TCHOUB PENG THOD    297.50

Deep-fried beignets of shrimps

เมี่ยงคำ  -  MIAENG KHAM    98.50

Peanuts, coconut chips, shallots, lemon, ginger & chilli

wrapped in a leaf, with sweet herbed sauce

เมี่ยงยวน  -  MIENG YUWAN   188.50

Slices of boiled pork, meatloaf, shrimps & omelet, served with garlic, mango, chilli and several sorts of herbs, wrapped in salad leaf.

เม็ดมะม่วงหิมพานต์  -  MET MAMOUANG    145.25

Cashew nuts roasted in butter & salt

ข้าวตังหน้าตั้ง  -  KHAO TANG HNA TANG   128.50

Crispy tiles of sun-dried rice with pork, peanut, onion & palm-sugar dipping

ปอเปี๊ยะทอด  -  POPIA THOD    153.75

Deep-fried spring-rolls

ถุงทอง  -  THOUNG THONG    128.50

Deep-fried golden bag

เกี๊ยวทอง  -  KIO THONG    98.50

Deep-fried pork won-ton

หมูยอทอด  -  HMOU YOR THOD    128.50

Deep-fried slices of Northeastern sausage

จานทอง  -  DJAN THONG    228.50

Platter with assortment of deep-fried spring-rolls and other appetizers

ไก่แอบในกอเตย  -  KAI AEB NAI KO TOEY   153.75

Deep-fried chicken with shredded & crispy pandanus leaves

ไก่ หรือ หมูสะเต๊ะ  -  KAI / HMOU SATAY    153.75  

Charcoal-grilled brochettes of chicken or pork macerated with herbs, served with curry sauce

กุ้งแช่น้ำปลา  -  KOUNG TCHAE NAM PLA   199.50

Raw shrimps macerating in fish sauce, with spicy seasoning

กุ้งกิโมโน  -  KOUNG KIMONO   199.50

Raw shrimp with Japanese soy sauce & mustard

เนื้อ หรือหมูแดดเดียว  -  NEUA / HMOU DAED DIO   163.75

Sun-dried macerated beef or pork

แหนมทรงเครื่อง  -  HNAEM SONG KREUANG    125.25

Preserved northeastern sausage slices, with peanuts, ginger, lemon, shallots & chilli on the side

~  3  ~